中部(静岡県を含む東海･北陸)

岩久本店葵タワー店（静岡市葵区）

　静岡駅北口、国道1号を渡ったところにある葵タワーの地下にある。なんとなく普通の町そばチェーンかと思って入ってみたら手打ちそばだった。
　レギュラーメニューの天ざるもあるが、穴子天ざるの文字に抗いがたく。
　そばは風味は弱いがそこそこのコシと甘味。粗く切った海苔がのる。ツユは甘口濃いめ。
　天ぷらは20cm大の穴子とオクラ、かぼちゃ。油が軽く、食べ飽きない。天ツユ付き。
　薬味はわさびと青ネギ、大根おろし。
　手打ちそばとしては値もこなれているし、メニューも多彩。特に天付きメニューが充実しているのが嬉しい。静岡の地場産品へのこだわりも見せる地元の古株蕎麦屋である。
　取材：2018年8月。（当時）穴子天ざる（夏期）1,242円、天ざる1,220円、上天ざる1,598円、野菜天ざる1,166円、桜えびかき揚げ天ざる1,252円、箱天1,274円、天おろし1,220円、もりそば648円、箱そば820円、とろろそば918円、富士山おろし1,000円、鴨せいろ1,296円。温かいそばは、天ぷらそば1,166円、かけそば648円、天南そば918円。営業時間は11：00～15：00と17：00～21：30。定休日は火曜日（祝日の場合翌日か前日に振替）。Tel.054‐275‐1560。静岡市葵区紺屋町17‐1 葵タワーB1。東海道線・東海道新幹線静岡駅北口から徒歩5分。ぐるなび。