SAIKIDO


関西

にし村(京都府向日市)

 ごく普通の町の蕎麦屋である。天ざるを注文。そばには語るべきところはない。やわらかめでコシもなく、ただスルスルとした麺である。ただ、天ぷらはおいしかった。だから、これは腕の問題ということではなくて、メニューでそばがうどんと同列(ほとんどすべてにそば・うどん両方載っている)というところからしても、そばを極めるというような姿勢ではないのだろう(その割に田舎そばがあったり、よくわからない)。ここに載せたのも、この天ぷらがそこそこの仕上がりだったから。軽くさっくりと揚がっている。値段を考えれば品数もまあまあで、しし唐2、海苔、ナス、カボチャ、大葉、そして中くらいのエビ2。天ツユはそばツユと別。そばつゆのほうは甘口濃い目で、こちらも悪くない。しかし、そばがなぁ。
 取材:2004年3月。(当時)天ざる1,100円、ざる550円、田舎750円、おろし750円、山かけ900円、温かいそばはかけ550円、にしん850円。営業時間は11:30〜15:00、16:30〜20:30(月曜は夜休み)。定休日は火曜日。電話番号不明。阪急京都線東向日駅、JR東海道本線向日町駅から1kmほど。競輪場だか競艇場の前。





トップへ
戻る
前へ
次へ



Copyright (C)戯雅(giga) 2002-2024 All Rights Reserved.