中部(静岡県を含む東海･北陸)

石臼挽き二八そば福乃家（静岡県御殿場市）

　東名御殿場IC近くの国道138号沿いにある手打ち蕎麦屋。店内は、大小テーブル席と座敷の個室があり、キャパシティーは大きいようだ。
　天ざるそばを注文。手打ちのそばは喉越しがよく、優しい打ち方。ツユはやや甘口マイルドなもの。薬味は本わさび、ネギ、白ごま。
　天ぷらは、15cm大の海老天と、キス、ししとう、ナス、サツマイモ。天ツユが付く。
　強い個性はない代わりに万人受けするそばだと思う。
　取材:2019年3月。（当時）天ざるそば1,523円、もりそば578円、とろろそば819円、ぶっかけそば893円、辛味大根そば840円、鴨せいろそば1,260円。温かいそばは、海老天ぷらそば1,313円、穴子天ぷらそば998円、鴨南蛮そば1,187円。営業時間は11:00～20:30。定休日は水曜日。Tel.0550-84-2828｡静岡県御殿場市東山448-1｡JR御殿場線御殿場駅前から約2㎞。